Главная > Салаты > Салат-желе с овощами

Салат-желе с овощами

салат-желе с овощамиК традиционному салату «Оливье» все уже давно привыкли. Попробуйте удивить гостей необычным салатиком – салатом -желе с овощами.

Ингредиенты для салата-желе:

* 200 г моркови

* 200 г мороженного зеленого горошка

* 350 г картофеля

* 200 г вареной ветчины

* 200 мл овощного бульона

* 100 г яблок

* лимонный сок

* 6 ст. л. майонеза

* 3 ст. л. сметаны

* 5 вареных яиц

* 20 г желатина

* 1 ст. л. горчицы

* соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Отварите и мелко нарежьте кубиками морковь, картофель, добавьте зеленый горошек. Яблоки и ветчину мелко порежьте. Яблоки сбрызните лимонным соком. Все хорошенько перемешайте.

Приготовьте соус. Смешайте сметану, майонез, горчицу, перец, соль. В 200 мл овощного бульона разведите желатин и все смешайте.

Пищевой пленкой выстелите форму так, чтобы края пленки свисали. Распределите половину салата на дно формы, выложите яйца и накройте второй частью овощей.

Поставьте салат на ночь в холодильник. Салат-желе с овощами готов.

 

© 2012, Хозяюшкам на заметку. Все права защищены. Допускается ЧАСТИЧНОЕ копирование материалов и только при наличии активной ссылки на источник http://hiredhive.ru/.

Похожие записи:

Метки:

Оставить комментарий